【該戒生冷食物了！】
你知道吃生、冷食物對你的身體有多傷嗎？！
猶記我小時候和祖父 陳立夫先生一起外出用餐，他永遠會把總匯三明治打開，一層層的分開放好，然後把生菜挑出來放旁邊，再把沒生菜的三明治組回後食用，生菜則永遠不吃。
我一直以為祖父因經歷過戰亂，以前衛生環境不好，習慣性覺得生的不乾淨而不吃，但現在我們衛生程度提升，沙拉生魚片都能吃了，怎麼不吃生菜？
我長大越是接觸中醫才越是理解，吃生的、冷的都會傷身！
其實中醫告誡生冷食物是非常科學的。
生食：
生的食物有細菌和微生物，這些經由生食進入身體，不論細菌微生物的量或是否有害，身體一定會對它們有抵禦的反應，這自然會消耗掉免疫系統和身體的能量。更別說如果有寄生蟲進入身體，更將大大的危害身體。
再者食物經過烹煮後在分子結構上有所改變，這個改變會讓食物容易被我們的腸胃分解吸收，這樣腸胃的負擔就沒那麼大。
冷食：
冷的食物因為溫度低於人體，當我們吃冰的、涼的進入身體，依照物理學的熱傳導，「熱能」是會往冷的地方走，而我們的體溫約攝氏37度左右，但當冰冷的飲食進到身體時，我們體內的「熱能」將首先跑去了冰冷的食物飲料那，這過程會花掉很多身體能量，
胃要花能量將食物轉化成推動身體的「質」和「能」。在這轉化過程當中，如果食物是生冷的，身體要花很多能量對進來的冰冷食物做「均溫」，同時又要消化 ，這時候容易造成無法對需要轉化的「質」做到最佳化，而且容易造成消化不完全，胃、腸均做不到良好分解和吸收，久而久之腸胃自然有問題，進而成為了不好的「質」進入體內。而且最後容易就在體內累積造成所謂的「濕氣」。
濕氣對身體的影響是非常大的，也是很多病灶的原因。
所以我祖父 陳立夫先生不吃生冷，原來是為了養生，而不是僅僅因為衛生原因而已，他連喝水都是溫的，這也是他能健康活到101歲的原因。
我現在已經幾乎不吃生冷食物，連冰涼的飲料都幾乎不喝，即便天氣再熱我都喝室溫水，我發現很明顯的濕氣減少，脾胃改善，精神和睡眠也都變好。
進食是為了攝取能量，結果生冷飲食反而消耗掉身體更多能量，你覺得合理嗎？是時候慢慢戒生冷食物了！
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